Plasma
A aplicação de sistemas avançados de Ultrafiltração ou Nanofiltração no processo de produção de Plasma de Sangue Bovino e Suíno representa um avanço significativo na indústria. Essas tecnologias não apenas aumentam o valor agregado do produto final, mas também preservam seu valor nutricional original.
A concentração das proteínas do plasma por meio de Ultrafiltração ou Nanofiltração é realizada em baixas temperaturas, garantindo a integridade dos nutrientes essenciais. Esse processo eleva o teor de sólidos em até 30%, permitindo a alimentação direta do plasma concentrado ao secador. Isso resulta em maior eficiência e qualidade do produto final.
Aplicações
Ultrafiltração:
Concentração de plasma bovino até 20% STD; Concentração de proteínas; Recuperação de hidrolisados proteicos;
Filtração de água gelada para reuso;
Filtração de salmouras.
Nanofiltração e Osmose reversa:
Concentração de plasma bovino até 28% STD;
Polimento de água para reuso.